隨著火鍋類行業(yè)的發(fā)展了，對于火腿腸和肉丸的需求也是越來越大，對于它們的質(zhì)量的要求也越來越高，所以說對于生產(chǎn)火腿腸和肉丸的設(shè)備高速斬拌機(jī)要求也是越來越高了，因?yàn)橹挥泻玫母咚贁匕铏C(jī)才會生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。
高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，采用先進(jìn)的材料制成，間隙經(jīng)過科學(xué)的計(jì)算，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率，而且能夠保證原材料的營養(yǎng)不被破壞。高速斬拌機(jī)不僅可以用在肉制品加工中，同時也廣泛應(yīng)用在水產(chǎn)品，食品加工中，還可以通過調(diào)整斬拌速度來控制物料的細(xì)度，斬拌速度快，效果好，深受廣大用戶的喜愛。
高速斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿、肉丸的必備設(shè)備。高速斬拌機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類、肉丸或其他肉制品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng)，提高該產(chǎn)品的出品率和口感質(zhì)量。此外該設(shè)備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用304食品級不銹鋼材質(zhì)，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強(qiáng)的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求。
擁有這款高速斬拌機(jī)，將會讓您的成功路更加坦途，因?yàn)橹挥泻玫漠a(chǎn)品才會經(jīng)得起時間的考驗(yàn)，才會是您成功的好幫手。也只有生產(chǎn)好產(chǎn)品的公司會維護(hù)誠信這兩個字。而我們的公司敢說誠信這倆個字，因?yàn)槲覀冎簧a(chǎn)好的產(chǎn)品。