蒸煮冷卻線放于成型機(jī)的后方，主要功能是將已經(jīng)成型機(jī)的肉圓快速定性，從而實(shí)現(xiàn)流水線式的快速作業(yè)。適合蒸煮冷卻各種肉丸、貢丸、魚丸、蔬菜丸等。
肉丸蒸煮冷卻線肉類禽類魚類生產(chǎn)線通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
功能配置：
1、配有調(diào)速功能（蒸煮速度、水流速度均可調(diào)），操作簡(jiǎn)單安全，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，是生產(chǎn)各類丸子的理想設(shè)備。
2、外形尺寸根據(jù)肉丸機(jī)的數(shù)量而有所不同，一般可選配多臺(tái)肉丸機(jī)
3、關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，主要傳動(dòng)和控制部分全部采用進(jìn)口元件，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命，確保機(jī)器制造精度，安全可靠。
4、可生產(chǎn)多種尺寸規(guī)格的肉丸產(chǎn)品，肉丸外形圓潤(rùn)，大小一致，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。其產(chǎn)品口感好、有彈性，久煮不散。
丸子流水線中的蒸煮冷卻設(shè)備，他能夠快速冷卻丸子，冷凍效果好。選用好的設(shè)備能夠大大加快生產(chǎn)效率，加快企業(yè)發(fā)展。