真空滾揉機在使用上是有很多技巧的，經(jīng)過我們公司技術(shù)工程師多年來的積累經(jīng)驗，給大家介紹一下都有那些技巧，讓我們對真空滾揉機能夠有一個更好的了解。
首先，滾揉機是不停的在轉(zhuǎn)動的，合適的速度能夠使?jié)L揉機產(chǎn)生最佳的效率，通常情況下是設(shè)置在10-12轉(zhuǎn)之間。但是，。也要根據(jù)不同的產(chǎn)品來調(diào)動真空滾揉機的轉(zhuǎn)速，最好能夠多次反復(fù)試驗取得最好的效果。
其次，滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候，桶內(nèi)的肉的數(shù)量要合適，如果太多，會造成攪拌不均勻，如果太少，會導(dǎo)致滾揉過度，損壞肉的肉質(zhì)，使成本增大。
最后，滾揉時間對產(chǎn)品來說也是很重要的，建議是滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。