滾揉機是食品加工廠常用設備,它主要是對肉進行滾揉的設備,他能使肉均勻的擠壓、摩擦,增加肉的保水性,改善肉的切片性,提高他的出品率。
滾揉機按不同方式分類不同,按滾揉方式,可分為滾筒式和攪拌式;按滾筒的配置可分為立式和臥式;按壓力,又分為真空滾揉機和非真空滾揉機。還有的安裝制冷裝置。稱為冷式滾揉機。
在使用滾揉機時,他的油泵可能會出現(xiàn)問題,他會出現(xiàn)什么問題故障呢?讓我們一起來看一看:
1、真空度不夠或抽真空時間時間延長
原因分析:
(1)真空管漏氣;
(2)儲油箱中沒油或油位太低;
(3)機油過濾器堵塞;
(4)軸密封墊漏或被擠出;
(5)過濾器塞滿了廢棄物;
(6)進口濾網(wǎng)塞滿了垃圾等。
解決措施:
(1)檢查真空泵是否漏氣,更換循環(huán)部分;
(2)向儲油箱中加油到建議油線位置;
(3)更換油過濾器;
(4)換軸密封墊;
(5)更換過濾元件
(6)拆卸進口凸緣,清洗進口濾網(wǎng),檢查閥門墊;
2、滾揉機的泵漏油
原因:液壓系統(tǒng)接頭、螺旋或圓筒塞有松動;密封墊被破壞;過濾器被堵滿,產(chǎn)生負壓。
解決措施:用清洗劑清洗漏油區(qū),緊固液壓系統(tǒng)接頭、螺旋或圓筒塞;更換密封軸墊;更換新的過濾器原件。
3、滾揉機中馬達轉而泵不轉
原因:連接軸磨損或損壞
措施:更換連接軸、墊圈
滾揉機中,泵是他的主要部分,常時間的使用會出現(xiàn)很多問題,影響滾揉機的使用。維修人員要經(jīng)常對滾揉機進行檢查保養(yǎng)。