丸子流水線在成型后都要進(jìn)行蒸煮或是油炸,這樣可以穩(wěn)定他的結(jié)構(gòu)。經(jīng)過油炸后的丸子外觀呈金黃色,香味誘人。油炸就要使用專用油炸設(shè)備,下面就來看一下丸子流水線的油炸系統(tǒng)。
油炸設(shè)備采用不銹鋼制造,有自動(dòng),手動(dòng)起吊系統(tǒng),獨(dú)特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng),排渣系統(tǒng),加熱系統(tǒng),油環(huán)系統(tǒng),排煙系統(tǒng),電控系統(tǒng)組成。
丸子流水線油炸設(shè)備采用全油縱向刮渣或側(cè)刮系統(tǒng),變頻調(diào)速。他的炸制產(chǎn)量大,提高了生產(chǎn)的效率。他適合炸制時(shí)間在30秒-15分鐘內(nèi)的用戶需要,同時(shí)還可以根據(jù)客戶對(duì)設(shè)備能源要求制作適合用戶的加熱方式的油炸設(shè)備,本機(jī)適合大中小企業(yè)使用。
丸子流水線油炸設(shè)備特點(diǎn):能夠?yàn)榭蛻舫浞止?jié)省煎炸油;油水混合系統(tǒng)能夠降低煎炸油的酸價(jià)、過氧化值,碳化過程;炸制的產(chǎn)品色澤、口感均優(yōu)于其他油炸方式的品質(zhì);降低了客戶各個(gè)油炸環(huán)節(jié)的成本,給客戶帶來更大的利潤(rùn)。油炸機(jī)適用于丸子類,調(diào)理品類、肉類、面制品類等制品的連續(xù)生產(chǎn),可以使用電加熱油加熱,更節(jié)約。他大大降低食用油的氧化,延長(zhǎng)油的使用壽命,提高了設(shè)備使用安全性。
油炸設(shè)備不僅能提高丸子的質(zhì)量,還能加快丸子生產(chǎn)速度。丸子流水線經(jīng)過油炸生產(chǎn)出來的丸子在市場(chǎng)中的銷售很好,很受大眾歡迎。