1、肉丸成型槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機，他們分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸輸送到蒸煮槽。
2、丸子流水線蒸煮槽改槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸蒸煮槽內(nèi)向前運動；多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達到刮板。鏈板的運動速度，符合工藝要求。
3、冷卻槽設(shè)有進水口，出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，有利于裝盤下及下部的冷藏處理。
4、在成型槽內(nèi)與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi)，流量可調(diào)，可以根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流，達到合理的肉丸運動速度。
丸子流水線不僅可以生產(chǎn)小型的肉丸，還可以生產(chǎn)蔬菜丸子、四喜丸子、獅子頭丸子等，可以說是一機多用。